De onde vêm as reações que afetam milhares de pessoas em todo o Brasil?
Estima-se que o número de pessoas intolerantes ao glúten no país esteja na casa dos milhões de acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil, com muitas delas sequer tendo consciência do seu diagnóstico. Mas qual a origem dessa condição que esteve e segue em pauta ao longo dos últimos anos?
Muitas vezes encara-se a falta de tolerância ao glúten como uma doença única, mas existem divisões. Existe a hipersensibilidade celíaca e a não-celíaca, com ambas sendo distintas entre si com relação aos problemas que causam.
Celíaco ou não?
A doença não-celíaca simplesmente dificulta a digestão da substância ou a impede totalmente, o que pode causar sintomas como danos intestinais e dores. Por outro lado, a doença celíaca desencadeia uma reação imunológica ao glúten, sendo geralmente a que causa sintomas mais graves e a que exige mais cuidados em um quadro geral, com danos permanentes ao intestino delgado sendo uma possibilidade em caso de uma reação séria.
É dessa dificuldade de digerir o glúten normalmente que as duas doenças surgem, estando presentes desde o nascimento, mas sua manifestação pode se dar em qualquer idade, desde a primeira infância até durante a vida adulta.
Principais sintomas
São vários os sintomas que uma pessoa intolerante ao glúten pode apresentar, veja alguns deles e procure seu médico se perceber relação com algum desses sintomas!
1 – Problemas gastroentestinais
2 – Dores de cabeça
3 – Tontura
4 – Alteração de humor
5 – Dores musculares
6 – Coceira
7 – Desequilíbrios hormonais
8 – Doenças autoimunes
9 – Instabilidade emocional
10 – Queratose pilar
11- Gases
Infelizmente não há uma cura para qualquer uma das doenças que causam intolerância a glúten, com aqueles que as possuem precisando cortar totalmente qualquer produto que contenha glúten da sua dieta e preferencialmente dos seus arredores.
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